Borchardt

Das im östlichen Stadtzentrum gelegene Borchardt, eines der Lieblingslokale von Botschaftern, Präsidenten, Premierministern und vielen Berlinern, ist eigentlich ein Nachbau des im Zweiten Weltkrieg zerstörten Originals von A.F.W. Borchardt nebenan, Nr. 48.

Glücklicherweise wurde bei der Rekonstruktion auf Authentizität geachtet; man merkt kaum, dass es sich nicht um ein echtes Lokal aus dem 19. Jahrhundert handelt. Das einzigartige Dekor zaubert eine Atmosphäre von Reinheit und Eleganz. Die Säulen und Mosaike verleihen dem Interieur eine feierliche Note. Die Gastronomen Roland Mary und Marina Richter führen das Lokal wie eine gut geölte Maschine, und die Küche serviert traditionelle deutsche und französische Gerichte auf höchstem Niveau, darunter das federleichte Wiener Schnitzel, das als eines der besten in Berlin gilt. Wiener Schnitzel in Berlin? Ja, sollte man probiert haben!