Arlberg – ​Die Stube

Mehr als nur Fondues

In der Stube des Hotel Arlberg fühlt man sich auf Anhieb wie zuhause. Mittags verwöhnt die Küchenbrigade mit traditionellen Gerichten, abends lädt Stubenwirt Willi Hagen zu außergewöhnlichen Fondue­kreationen ein. Neben den Klassikern wie Bourgignone oder Chinoise wird beispielsweise die asiatisch verfeinerte Variante mit einer speziellen Bouillon angeboten. Raffinierte Dips schaffen zudem einen schönen Kontrast zur „urigen“ Atmosphäre und verwöhnen den Gaumen. Beim Bio-Käse-Fondue wird komplett auf Alkohol verzichtet, der Ge­schmack ist trotz allem intensiver denn je. Neun Fondues und ein Raclette stehen zur Auswahl, dazu perfekt abgestimmte Weine in nahezu allen Flaschenformaten.


In der Stube des Hotel Arlberg fühlt man sich auf Anhieb wie zuhause. Mittags verwöhnt die Küchenbrigade mit traditionellen Gerichten, abends lädt Stubenwirt Willi Hagen zu außergewöhnlichen Fondue­kreationen ein. Neben den Klassikern wie Bourgignone oder Chinoise wird beispielsweise die asiatisch verfeinerte Variante mit einer speziellen Bouillon angeboten. Raffinierte Dips schaffen zudem einen schönen Kontrast zur „urigen“ Atmosphäre und verwöhnen den Gaumen. Beim Bio-Käse-Fondue wird komplett auf Alkohol verzichtet, der Ge­schmack ist trotz allem intensiver denn je. Neun Fondues und ein Raclette stehen zur Auswahl, dazu perfekt abgestimmte Weine in nahezu allen Flaschenformaten.