SNOWLICIOUS – Das Gourmet-Pistenfahrzeug

Der Food Truck auf der Piste

Ein PRINOTH-Pistenfahrzeug, eine Profiküche, ein Spitzenkoch. Das sind die drei wichtigsten Zutaten für ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Outdoor-Bereich. Dort, wo Menschen Urlaub machen, entspannen und aktiv sind oder abseits vom Alltäglichen nach neuen Impulsen suchen. SNOWLICIOUS ist mobile Gastronomie auf einem Pistenfahrzeug, unterwegs auf den Spuren einer modernen Service-Philosophie: Qualität einfach und schnell.

SNOWLICIOUS besteht aus einem umgebauten PRINOTH-Pistenfahrzeug, auf dem eine professionelle Küche aufgebaut ist. Dort werden Gerichte zubereitet und sofort frisch serviert, so wie man es von den legendären Food Trucks kennt. Die Rezepte stammen aus der Feder des renommierten italienischen Kochs Andrea Campi, der auch Erfinder von SNOWLICIOUS und Garant für Qualitätsgerichte "Made in Italy" ist. Andrea Campi ist Inhaber und Chefkoch der „Osteria al Dosso“ in Aprica, im italienischen Valtellina. Dort hat er sich auf eine Küche spezialisiert, die im Dialog steht mit ihrer natürlichen Umgebung und vorzugsweise Produkte aus der Region verwendet. Dieser Qualitätsanspruch liegt auch dem SNOWLICIOUS Konzept zugrunde, wo Campi Facetten der Street Food Philosophie aufgenommen und in einem alpinen Kontext weiterentwickelt hat. Je nach Einsatzgebiet entwickelt Campi für SNOWLICIOUS-Kunden unterschiedliche Gerichte, bei denen Qualität mit einer nachhaltigen Kostenkalkulation einhergeht.

La Loupe Snowlicious Prinoth St Anton 1

Kitzbühel, Ischgl, Alta Badia und Aspen

SNOWLICIOUS ist mittlerweile in den europäischen Skidestinationen unterwegs und seit 2017 erstmals auch in Nordamerika, wo immer mehr Interessenten und potentielle Partner an der Idee eines Gourmet-Pistenfahrzeugs Gefallen finden.

Im März 2017 machte SNOWLICIOUS bereits Station in Kitzbühel/Resterhöhe. PS-starke Unterstützung bekam die mobile Streetfood-Küche dabei von den PRINOTH Pistenfahrzeugen Leitwolf, New Bison X und New Husky.

Der 20. Sterne-Cup der Köche im April 2017 lockte Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol nach Ischgl – natürlich mit dabei: der SNOWLICIOUS Food Truck. Mehr als 50 Michelin-Sterne und über 600 Gault-Millau Punkte kamen auf engstem Raum zusammen. Ein Kultevent, bei dem man sich alljährlich im Riesenslalom und einer kulinarischen Prüfung misst. 

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Große Beteiligung und Resonanz fand ein weiterer Event, bei dem SNOWLICIOUS sogar royalen Besuch bekam. Diesmal war der Schauplatz im Herzen der Dolomiten, wo Fürst Albert II. von Monaco am 25. März beim Charity-Skirennen "Stars for Children" in Alta Badia (ITA) an den Start ging.

Das Finale des alpinen Ski-Weltcups fand 2017 in Aspen (USA) statt, wo der SNOWLICIOUS Food Truck seine Nordamerika-Premiere feierte. PRINOTH zeigte hier als offizieller Partner Höchstleistung: In Kooperation mit Aspen Snowmass, dem US Ski Team und der FIS übernahm PRINOTH die anspruchsvolle Präparierung und Instandhaltung der Pisten für das Großereignis. Das gefiel auch den Rossignol Dynastar Weltcup Athleten, die sich von der italienischen Küche im Schnee begeistert zeigten. Simply delicious! 

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